Köttbullar

Ska man göra en enda sak själv till julbordet så är min personliga åsikt att man väljer köttbullar. Goda blir dom och de tar inte så lång tid som man kan tro. Gegga ihop smeten tar nån minut. Rullar man hela familjen några var så går det fort, och man kan steka i långpanna i ugnen. tänk på att man behöver inte många per person om man ska orka äta allt annat på julbordet. Inte behöver man stå och rulla på julafton heller. Det går utmärkt att frysa.

Ett grundrecept:

500 gram köttfärs
1 dl ströbröd
2 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk lök
1 st ägg

Sen kan man smaksätta hur man vill. Olika kryddor, potatis, ansjovisfileer, olika lökar, persilja...